Mứt thập cẩm là món mứt khá dễ làm, sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của thơm, vị béo của dừa và vị cay cay của gừng thật ngon. Mâm cỗ Tết nhà bạn sẽ thêm đẹp mắt nếu như có mứt thập cẩm đấy!
Nguyên liệu làm mứt thập cẩm
Thơm 1/2 tráiCùi dừa 300 gr
Gừng 1 củ
Đậu phộng 100 gr
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Đường trắng 160 gr
Cách làm mứt thập cẩm
Thực hiện
Bước1
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng. Cùi dừa cắt thành sợi dài, to.
Bước2
Gừng gọt vỏ, cắt thành sợi dài, cho ra đĩa.
Bước3
Cho thơm, cùi dừa, gừng vào 1 cái tô. Thêm đường trắng vào, trộn đều, để khoảng 1 giờ.
Bước4
Cho hỗn hợp vào nồi, đảo đều đến khi mứt gần sệt lại. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào.
Bước5
Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã hơi nhỏ, không giã nát.
Bước6
Cho mứt thập cẩm ra đĩa, rắc đậu phộng vào và thưởng thức ngay. Tết này bạn không phải lo đi chợ mua mứt rồi!
No comments:
Post a Comment